Ржаная шарлотка с яблоками
Рецепт от: Ариша Исмаил
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Сегодня мне хочется угостить вас невероятный пирогом! Да-да, шарлотка получилась именно такой-нежной, невероятно легкой и вкусной. В ней нет масла, разрыхлителей и прочих продуктов, "утяжеляющих" восприятие. А благодаря ржаной муке, снизилась и калорийность десерта, представьте, всего 160 ккал в 100 г продукта!
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с яблоками в микроволновке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Мука ржаная — 60 г
- Мука пшеничная — 60 г
- Сахар — 180 г
- Крупные яйца — 3 шт.
- Яблоки — 1 кг (750 г очищенных)
- Растительное масло — 1 ч.л. (для смазывания формы)
Приготовление
-
Подготовьте продукты. Отмерьте на весах точно муку, сахар. Вымойте яблоки.
-
2. Возьмите удобную глубокую миску. Соедините яйца с сахаром.
-
3. Миксером взбейте до посветления массы. Обороты миксера сначала средние, затем постепенно увеличивайте до максимальных. Взбивайте минут 6-8, чтобы яичная масса хорошо увеличилась в объемах, стала пышной.
-
4. Введите просеянную муку, ржаную и пшеничную. Миксером (обороты минимальные) соедините оба вида муки с яйцами.
-
5. Тесто для шарлотки готово. На этом этапе можно добавить ванильный экстракт, если желаете.
-
6. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевинки, нарежьте кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте.
-
7. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой. Поставьте в прогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 40-50 минут. Смотрите по своей духовке.
-
8. Ржаная шарлотка с яблоками готова. Дайте ей остыть в форме, затем осторожно извлеките и порежьте. Она невероятно нежная!
-
9. Приятного!
На заметку
Итак, девченки, рассказываю, как приготовить ржаную шарлотку с яблоками. Все очень легко и вкусно, большое количество яблок (сорт на ваше усмотрение, я люблю кисло-сладкие яблочки), воздушное тесто и немного сахара. В зависимости от вашей духовки шарлотка выпекается от 35 минут до 1 часа, температура 180 градусов. На счет вкуса, получился пирог даже более гармоничный, чем из пшеничной муки. Всем домашним понравился пирог, попробуйте и вы! Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку с яблоками. Должно быть вкусно.
Фото ржаной шарлотки с яблоками.
Кокосовая шарлотка с яблоками
Шарлотка
Заливная шарлотка с яблоками
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Удобная у вас инструкция по приготовлению ржаной шарлотки с яблоками получилась
А я готовила ржаную шарлотку с яблоками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ариша!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шарлотку с яблоками и изюмом.
Вкусно)) меня захвалили
Шарлотка с яблоками без муки
Шарлотка
Шарлотка с яблоками и изюмом
Шарлотка