Рецепт от: Екатерина Худжадзе
Любителям пиццы рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с домашним сыром. Очень даже ничего.
Для приготовления дрожжевого теста необходимо соединить дрожжи, сахар и теплую воду. Дать постоять в течение 15 минут. Затем добавить 0,5 ч. л. соли и 1 стакан муки. Хорошенько перемешать деревянной ложкой, добавить 2 ст. л. оливкового масла и оставшийся 1 стакан муки. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место час.
Для приготовления томатного соуса необходимо сделать на помидорах крестообразный надрез и дать полежать в кипятке 1-2 минуты. Затем снять кожицу с помидор и потереть их на терке (можно пропустить через мясорубку). Далее берем чеснок и измельчаем его. Нагреваем оливковое масло на сковороде, выкладываем тертые помидоры. Тушим на медленном огне до загустения приблизительно 30 минут. Затем добавляем чеснок, перец, соль (если соус кисловат, можно добавить 1 ч. л. сахара). Соус снимаем с огня и ждем, пока остынет. Тем временем, трем на терке наш сыр и моем листочки базилика.
Подготавливаем пиццу для отправления в духовку. Делим тесто на две части (зависит от размера вашей формы для пиццы, у меня вышли две пиццы, одна большая, другая маленькая). Раскатываем его, затем посыпаем форму мукой и выкладываем на нее раскатанный пласт теста (толщину теста можно регулировать, в зависимости от того, каким хотите видеть корж). Смазываем корж томатным соусом (если два коржа, то половиной соуса) и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 250 градусов на 5-7 минут. Затем посыпаем сыром и отправляем обратно еще на 2 минуты. Готовую пиццу украшаем базиликом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пиццу hut. Должно быть вкусно.
Пицца Маргарита
Пицца
Школьная пицца
Пицца
Овощная пицца
Пицца
Комментарии к рецепту
Екатерина, умничка!
Какой аппетитный рецептик пиццы маргариты с домашнима соусома иза томатова сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Все понятно и наглядно в рецепте пиццы маргариты с домашнима соусома иза томатова.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!
Я делала пиццу маргариту с домашнима соусома иза томатова к приезду родственников.Все съели!!!
Огромное спасибо!
Екатерина, получилось зашибись!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Ой! Что я нашла - http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kolbasoi!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Пицца Мир
Пицца
Пицца heart
Пицца