Яблочные оладьи с овсянкой

Ингредиенты на пять порций

• молоко - 200 г
• овсяные хлопья - 80 г
• яйца куриные - 2 шт.
• пшеничная мука - 150 г
• ванильный экстракт - ⅓ ч.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• разрыхлитель - 10 г
• сливочное масло - 30 г
• яблоки - 1 ½ шт.

Приготовление

1. Яйца слегка взбить, добавить молоко и хлопья, оставить на пять минут чтобы хлопья размякли.

2. Яблоки натереть на крупной терке, добавить к массе, положить корицу и ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром). Вмешать муку и разрыхлитель. Масло растопить, добавить в тесто.

   

3. Жарить на сухой сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны. Если оладьи получаются высокие, еще на минуту прикрываю крышкой, чтобы внутри пропеклись. Подавать к завтраку. Приятного чаепития!