Молочные оладьи на желтках

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная 10 ст.л.
• Молоко сухое 1 стак.
• Яйца куриные 5 шт.
• Вода 150 мл
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель 0,5 пакетика
• Масло подсолнечное для жарки

Приготовление

1. Тем кто не сидит на диетах и решил побаловать себя чем нибудь вкусненьким, предлагаю испечь оладушки на желтках. Добавляемое сухое молоко придает оладьям нежный молочный вкус, а желтки делают тесто нежно желтым.

2. 1. Необходимые продукты: сухое молоко, мука, яйца (понадобятся только желтки), соль, сахар, разрыхлитель, вода и масло для жарки..

3. Отделить желтки от белков, белки нам не понадобятся. Растереть желтки с сахаром и солью..

   

4. Добавить сухое молоко..

   

5. Хорошо перемешать добавляя понемногу 50 мл воды..

   

6. Добавить разрыхлитель и муку..

   

7. Еще раз перемешиваем до однородности теста, добавляя оставшуюся воду. Тесто будет очень густым, по консистенции должно напоминать бисквитное..

   

8. Выкладываем тесто ложкой в разогретое масло. Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне..

   

9. С двух сторон до золотисто-коричневого цвета..

   

10. Готовые оладушки вкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем подаем к столу..

    

11. Очень вкусно с молоком, чаем, кофе. Можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.