Постный манник в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

Тесто:

• Крупа манная – 1 стак.
• Вода – 1 стак.
• Сахар – 1 стак.
• Мука пшеничная – 0,5 стак.
• Масло растительное – 80 мл
• Сода – 1 ч.л.
• Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
• Вишня (у меня замороженная) – 150-200 г
• Яблоко – 1 шт.

Дополнительно:

• Масло растительное – 1 ч.л.
• Стакан – 240 мл

Приготовление

1. Манник - простая и любимая многими выпечка. В ее основе вместо муки используется манная крупа. Готовят манник на кефире, на сметане, молоке, йогурте и не только. В него добавляют различные ягоды, фрукты, орехи, цедру, какао. Обычно перед выпечкой тесту дают постоять от 30 минут до часа, чтобы манка набухла.

2. Предлагаю приготовить постный манник в мультиварке (на воде, с яблоком и вишней). Я была удивлена, какой вкусной получается эта постная выпечка. Тесто у манника сладкое и чуть влажноватое, прекрасно сочетается с кислинкой яблока и вишни. Рекомендую!

3. Готовлю продукты по списку.

   

4. В миске соединяю манную крупу и сахар.

   

5. Хорошо перемешиваю смесь, заливаю водой и оставляю примерно на 30-40 минут для набухания.

   

6. Добавляю в миску растительное масло и соду, погашенную уксусом.

   

7. Просеиваю в миску муку.

   

8. С помощью венчика перемешиваю ингредиенты.

   

9. Яблоко мою, очищаю от кожуры, разрезаю на 4 части, удаляю сердцевину с семенами.

   

10. Нарезаю четвертинки яблок дольками.

    

11. Дольки яблок добавляю в тесто, перемешиваю.

    

12. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее половину теста.

    

13. Добавляю замороженную вишню.

    

14. Затем выливаю оставшееся тесто.

    

15. Чашу с тестом помещаю в мультиварку.

    

16. Выпекаю постный манник в мультиварке на режиме Запеканка в течение 1 часа. Крышку затем не открываю, включаю режим Поддержание на 30 минут.

    

17. Переворачиваю манник на блюдо.

    

18. Я украсила манник сахарной пудрой с помощью трафарета.

    

19. Постный манник с вишней и яблоком готов!

    

20. Приятного Вам чаепития!