Салат с вареной свининой

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина - 200 г
• Помидоры - 100 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Твёрдый сыр - 70 г
• Соль - по вкусу
• Майонез - 60 г
• Оливки - 20 г
• Зелень - 10 г

Приготовление

1. Свинину моем, после чего отвариваем в подсоленной воде в течение 30 минут с момента закипания, затем остужаем и нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем мясо на плоское блюдо, придавая ему желаемую форму, аккуратно смазываем майонезом.

2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, натираем на мелкой терке не разделяя белки с желтками.

3. Следом за мясом выкладываем сыр, предварительно натертый на мелкой терке, смазываем майонезом.

4. Помидор моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем поверх сыра.

5. Верхним слоем укладываем яйца, украшаем поверхность салата по желанию, например оливками и зеленью.

6. Отправляем блюдо в холодильник на 40 минут, после чего можно подавать на стол.

7. Кушайте с удовольствием!