Салат из свеклы анжелика

Ингредиенты на восемь порций

• Свекла (запеченная или вареная) 2 шт.
• Салат листовой 1 пуч
• Лук красный (небольшой) 0,5 шт.
• Сыр рассольный 100 г
• Масло оливковое 3 ст.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Кунжут (или кедровый орех) по вкусу

Приготовление

1. Продукты для салата.

2. Салат порвать руками. Лук порезать четвертинками колец. Свеклу и сыр кубиками.

   

3. Приготовить заправку: Смешать оливковое масло с лимонным соком и свежемолотой, смесью перцев.

   

4. Подготовленные продукты для салата смешать, заправить заправкой и посыпать подсушенным на сухой сковороде кунжутом.

   

5. Для праздничного варианта, салат можно подать в креманках.

   

6. Приятного аппетита!