Картофельный салат с редисом и беконом
Рецепт от: lida86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
Даю обещанный рецепт картофельного салата, который я подавала в качестве гарнира к куриным ножкам в медово-горчичном маринаде. Салат простой и вкусный. Прекрасно подходит в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы. Сам по себе очень сытный, поэтому лучше использовать его в качестве дополнения к другим продуктам.
Лично мне в этом салате очень нравится контраст текстур - конкретно мягкого картофеля и хрустящего свежего редиса.
Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- картофель, отваренный в мундире 1 кг
- редис небольшой 4-5 шт.
- бекон (сырокопченая грудинка) 100 г
- сваренные вкрутую яйца 3 шт.
- майонез 3 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- каперсы (по желанию) 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Картофель очищаем от кожицы, нарезаем на небольшие кусочки.
-
Бекон нарезаем на тонкие ломтики. На среднем огне разогреваем сухую сковороду, кладем бекон и обжариваем до румяного и слегка хрустящего состояния.
-
Перекладываем на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир. Затем нарезаем на более мелкие кусочки.
-
Редис нарезаем тонкими ломтиками.
-
В миску кладем сметану, майонез, горчицу и мелко нарубленные каперсы.
-
Добавляем немного соли и перца, перемешиваем.
-
Кладем в ту же миску картофель, бекон, нарубленные яйца и редис.
-
Перемешиваем. При желании можно добавить в заправку мелко нарубленный укроп.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельный салат с беконом. Должно быть вкусно.
Фото картофельного салата с редисом и беконом.
Картофельный салат Брауншвейг
Картофельный салат
Картофельный салат с редисом
Картофельный салат
Салат картофельный с авокадо
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельный салат с редисом и беконом,очень понравилось.Спасибо.
Так захотелось картофельного салата с редисом и беконом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я тоже очень люблю картофельный салат с редисом и беконом, и особенно предпочитаю картофельный салат с руколой и беконом.
Вот сейчас по Вашему рецепту, lida86, делаю это чудо чудное;)
Только закончила приготовление картофельного салата с редисом и беконом.
Спасибо!
Кому посчастливилось отведать картофельный салат с редисом и беконом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Lida86!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Датский картофельный салат
Картофельный салат
Печеный картофельный салат
Картофельный салат