Креветки во фритюре

Рецепт от: Епанешникова Инна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Это блюдо, которое готовится очень быстро. Креветки можно подать с отварным рисом, будет отличный ужин. А можно подать их как закуску к пиву или вину. Правда, уж очень быстро они съедаются:)

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков жареных во фритюре с мясным фаршем и укропом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Креветки — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Рисовая мука — 2 ст.л.
  • Молоко — 1,5 ст.л.
  • Растительное масло — 2 стак.
  • Соль — 2 Щепотки

Приготовление

  1. Чистим креветки, хвостик можно оставить. Не забываем удалить кишечную жилку. Складываем очищенные креветки в миску, посыпаем солью.

  2. Из муки, молока и яйца готовим кляр: тщательно размешиваем до однородности, никаких комочков быть не должно. Можно в него добавить ароматные сушеные травы.

    креветки во фритюре. Шаг 2
  3. Ставим на плиту сковороду или кастрюльку с растительным маслом, пусть хорошо нагреется. Выкладываем креветки в кляр, перемешиваем.

    креветки во фритюре. Шаг 3
  4. Когда масло хорошо нагреется, опускаем в него креветки. Жарим до тех пор, пока креветки не поднимутся на поверхность масла и не станут красивого золотистого цвета. Обычно на это уходит около 2 минут

    креветки во фритюре. Шаг 4
  5. Шумовкой вынимаем обжаренные креветки, выкладываем их на бумажные салфетки, так мы избавимся от лишнего жира.

    креветки во фритюре. Шаг 5

На заметку

Креветки хороши в любом виде: вареные, жареные, запеченные. С ними готовят много интересных как основных блюд, так и закусок, и салатов. Хочу предложить вам на пробу рецепт, как приготовить креветки во фритюре. Правда, предупреждаю сразу: "улетят" такие креветки в миг. Съедаются быстро, как семечки без шелухи. Креветки, приготовленные во фритюре, очень вкусные, но часто делать их не советую, все-таки жира в них много.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофель во фритюре. Должно быть вкусно.

Рецепт креветок во фритюре

Фото креветок во фритюре.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Маша Моторкина
Маша Моторкина

Очень круто получилось!

yulya
yulya

Спасибо дорогуша чувствую рецепт креветок во фритюре станет любимкой
хочу хочу

enerari
enerari

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

marianna99
marianna99

Как вкусно! Я полюбила креветок во фритюре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

tasha81
tasha81

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по креветкам во фритюре!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Асия Маслов
Асия Маслов

Спасибо Епанешникова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Юська Валерійович
Юська Валерійович

Кто-нибудь готовил креветок под шубой по этому рецепту? понравилось?

Юля Аксенченко
Юля Аксенченко

Я сделаю на Новый год!

svidlova_87
svidlova_87

Я сделала креветок во фритюре, все получилось очень даже..!
Епанешникова, спасибо большое!!

romanik_85
romanik_85

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))