Куриное филе le cordon bleu

Рецепт от: gogoleva_95

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 446 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного филе в апельсине. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриные грудки филе — 4 шт.
  • Ломтик ветчины — 4 шт.
  • Ломтик сыра — 4 шт.
  • Петрушка (зелень) — 2 веточ
  • Панировочные сухари или крекеров — 100-120 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст.л.
  • Болгарский перец — 100 г
  • Помидоры черри — 3 шт.
  • Листья салата — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление

  1. Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади. Солим и перчим филе.

  2. Болгаский перец перебиваем блендером в кашу и выпариваем до кремообразной консистенции с добавлением соли и чеснока.

  3. Остывший перец намазываем на всю поверхность филе. Сверху кладем ветчину, сыр и петрушку.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 3
  4. Сворачиваем в рулетик.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 4
  5. Обваливаем в муке.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 5
  6. Макаем в слегка взбитые с солью яйца.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 6
  7. Обваливаем в крекерах или в панировочных сухарях. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 7
  8. Режем наискосок и подаем к столу.

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    куриное филе le cordon bleu. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриное филе с грибами и сыром в горшочках из фольги. Должно быть вкусно.

Рецепт куриного филе le cordon bleu

Фото куриного филе le cordon bleu.

Комментарии к рецепту

4 / 5
tutant1995
tutant1995

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

domit
domit

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриное филе le cordon bleu получается здорово!

entengero
entengero

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

eremail1982
eremail1982

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

katarina80
katarina80

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Заславец Виктория
Заславец Виктория

Вот вам хорошая идейка - куриное филе под шубой, спасибо автору!

teriortal
teriortal

Очень хороший и вкусный рецепт куриного филе le cordon bleu, оценили и полюбили, спасибо!

lothowan
lothowan

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

golen
golen

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.