Рецепт от: couteast
Вероятно, вы тоже смотрели передачу Смак с участием Светланы Дружининой талантливым режисером, интересной личностью и невероятно красивой женщиной. Семейный рецепт, автором которого является ее супруг, не менее талантливый оператор Анатолий Мукасей, оказалася невероятно прост в приготовлении и настолько же вкусным. В передаче ничего не говорилось о пропорциях, поэтомуя подбирала сама. И на гарнир мы не любим рис с гранатом, поэтому я готовила свой традиционный Зимний рис. Для приготовления этого блюда нужны доски для нарезки мяса и овощей. Здесь был бы незаменим набор разделочных досок Index`14 от бренда JosephJoseph.
Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт соте из кабачков с молодой бараниной. Очень даже ничего.
Филе индейки нарезать тоненькими ломтиками и обжарить на 3 ст. ложках растительного масла.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на 2 ст. ложках растительного масла в глубоком сотейнике, где будет готовиться все блюдо.
Грибы нарезать пластинками и добавить к луку. Обжаривать 3-5 минут.
И добавить к луку. Обжаривать 3-5 минут.
Соединить мясо с грибами, добавить сметану.
Влить горячую воду (чтобы почти закрывала мясо). Посолить, поперчить. От себя я добавила молотый кориандр. Готовить под крышкой при медленном кипении до готовности индейки.
Авторы на гарнир отваривали рис и смешивали его с зернами граната и зеленым укропом. Я же приготовила традиционный в нашей семье рис.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую индейку в беконе. Должно быть вкусно.
Воздушная индейка
Мясо
Комментарии к рецепту
Couteast, спасибо огромное за рецепт индейки по-мукасейски!
делаю уже 5-й раз!
Готовила вчера индейки по-мукасейски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень красиво! И вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик индейки в горшочках.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже индейка по-мукасейски получается здорово!
Couteast, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
индейка по-мукасейски — вкуснятина!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.