Рисовые макароны с тигровыми креветками

Ингредиенты на три порции

• рисовая лапша - 1 упаковка
• яйцо - 2 шт.
• чеснок - 2 стак.
• кешью - 5 стак.
• лайм - 1 шт.
• соевый соус - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• оливковое масло - по вкусу

Приготовление

1. В это время разогреваем масло на сковороде, туда мелко режем чеснок и вбиваем яйца, с помощью лопатки быстро распределяем содержимое по всей сковороде, чтобы яйца разделились на мелкие кусочки. Выкладываем креветки, поливаем соевым соусом, выдавливаем сок половинки лайма, солим и перчим. Дальше вынимаем и процеживаем лапшу, добавляем ее на сковороду, слегка перемешиваем, что-бы все стало пропитано подливкой, готовим еще 2 минуты. Креветки не должны быть слишком твердыми, достаточно подержать их на сковороде 2-5 минут в целом.

2. Выкладываем в тарелочку, отрезаем ломтик лайма кладем сверху (перед употреблением лайм нужно выдавить, посыпаем орешками. Приятного аппетита!

   

3. В только закипевшую подсоленную воду кладем лапшу на 3-5 минут.