Домашние конфетки полезные

Ингредиенты на одна порция

• курага - по вкусу
• чернослив - по вкусу
• шоколад черный горький - по вкусу
• вафли - по вкусу
• кокосовая стружка - по вкусу
• какао - по вкусу
• орехи - по вкусу
• ликер - по вкусу

Приготовление

1. Вот в центре коробки блестящие шоколадные конфетки: горсть кураги замоченная в абрикосовом лике и горсть чернослива (его не замачивала, он и так очень мягкий). В абрикосы во внутрь вставить по миндалинке, в чернослив 14 ядра грецкого ореха, глазировать в растопленном на водяной бане черном шоколаде.

2. Самый первый ярус конфет "аля РОДНЫЕ ПРОСТОРЫ": на водяной бане растопить плитку шоколада (у меня были плитки по 92г), к нему добавить горсть крупно порубленных разных орехов. Простых вафельных листов не нашла поэтому я взяла штук пять вафель с шоколадной начинкой, которую соскребла ножом и добавила к шоколаду и орехам, листы вафельные измельчила для того, что бы обвалять в них конфеты. В массу на водяной бане добавила 2 ст. л вареной сгущенки. Масса начнет загустевать. Снять с плиты. дать немного остыть, что бы можно брать массу руками. Формуем пирамидки и обваливаем их в крошке из вафельных листов.

3. Шарики в кокосовой стружке: плитка шоколада растопленная, 2 ст. л. вареной сгущенки и кокосовая стружка (может горсть). Также снимаем с плиты, немного охлаждаем, формуем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке.

4. Последний ряд - шарики в какао: в блендере измельчить горсть орехов, горсть чернослива, горсть кураги. Сформовать из массы шарики и обвалять в какао без сахара. (подобные я и глазирую иногда в растопленном шоколаде).