Блинчики с творожной начинкой
Рецепт от: yella75
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Авторская
Таким маленьким, вкусным блинчикам будет рад и стар, и млад!
Любителям блинов рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков с мясом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- молоко 250 мл
- вода 100 мл
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 3 ст.л.
- соль по вкусу
- сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
- мука 1 стак.
- творог 300 г
- сметана 200 г
- растопленное сливочное масло 30 г
Приготовление
-
Сначала приготовление блинов. Яйца, сахар и соль взбиваю миксером
-
Добавляю просеянную муку, гашеную соду (кладу чуть меньше половины ч. ложки). Перемешиваю.
-
Постепенно добавляю теплое молоко и теплую, кипяченную воду. Хорошо перемешиваю миксером. Тесто получается жидким, т. к мы любим довольно тонкие блинчики.
-
Блины обжариваю с двух сторон. В тесто я не добавляю растительное масло, не нравится мне так. Всегда лью по чуть-чуть на сковороду.
-
Готовлю начинку. Погружным блендером взбиваю творог, яйцо и сахар (количество сахара зависит от Вашего вкуса) до однородной массы.
-
Так же погружным блендером взбила сметану с сахаром-это заливка для блинчиков.
-
Блин разрезать на 4 части, выложить на внешний краюшек начинку.
-
Каждую часть свернуть конвертиком. В итоге получатся блинчики- малютки.
-
Блинчики сложить в форму.
-
Полить сверху растопленным сливочным маслом, а затем заливкой из сметаны.
-
Отправить в разогретую до 180 г духовку на 15 минут (максимум 20).
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую американские блинчики. Должно быть вкусно.
Фото блинчиков с творожной начинкой.
Блинчики с кипятком
Блины
Блинчики на молоке
Блины
Быстрые блинчики
Блины
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yella75 за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще блинчики я не очччччень, но блинчики — на пятёрку)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Коллега приготовила блинчики.
Никогда вкуснее блинчики не пробовала!!!
Всем советую.
Yella75, огромное спасибо за блины!
Получилось с первого раза.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Последнее время увлеклась приготовлением вкусных блинов, мужу нравится.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Yella75, спасибо вам огромное!!!
блины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю вкусные блины)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за вкусные блины и красивое оформление!
Кстати, когда я первый раз попробовала блинчики, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Датские блинчики
Блины
Блинчики
Блины