Салат с сыром и колбасой

Ингредиенты на шесть порций

• Паста — 450 г
• Моцарелла — 230 г
• Колбаса — 450 г
• Черри — 20 шт.
• Оливки — 3/4 стак.
• Петрушка — 1 Пучок
• Красный лук — 1 шт.
• Фета — 100 г
• Оливковое масло — 3/4 стак.
• Белый уксус — 2 ст.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Соль и перец — По вкусу
• Орегано — 1 ч.л.
• Базилик — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 Зубчик

Приготовление

1. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, после закипания кладу пасту и готовлю 5-7 минут. Откидываю пасту на сито и остужаю, затем перекладываю в миску.

2. 2. Черри мою и разрезаю на 2 части, добавляю в миску к пасте.

   

3. 3. Шарики моцареллы разрезаю на половинки и добавляю к салату.

   

4. 4. Колбасу нарезаю небольшими кусочками, добавляю к остальным ингредиентам.

   

5. 5. Оливки без косточек нарезаю колечками и кладу в миску.

   

6. 6. Петрушку мою и измельчаю ножом, выкладываю в салатник.

   

7. 7. Для заправки: в отдельную миску вливаю оливковое масло, белый уксус, воду, добавляю орегано, базилик, соль и перец, выдавливаю чеснок, хорошенько взбиваю венчиком. Заправляю салат.

   

8. 8. Хорошенько перемешиваю салат и посыпаю фетой, можно сразу подавать или отправить в холодильник.