Салат из кабачков и орехов
Рецепт от: atolilol
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Для диабетиков
- Повод: На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол
Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
Любителям салатов рекомендую попробовать приготовить рецепт крабового салата. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачок — 400 г
- Грецкий орех — 60 г (можно заменить фундуком)
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Винный уксус — 1 ст.л.
- Соль, перец — - По вкусу
Приготовление
-
Кабачок чистим от кожицы и при помощи овощечистки стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы. Смотрите на фото для наглядности.
-
Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Пусть помаринуется хотя бы минут 20.
-
Время от времени кабачки нужно перемешивать - чтобы полностью пропитывались маринадом.
-
Маринад сливаем, кабачки немножко отжимаем от маринада и выкладываем на сервировочное блюдо. Присыпаем грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами - и на стол!
На заметку
Как по мне, это - весьма оригинальный рецепт. Уверена, что если поставите на праздничный стол - окажется, что такой закуски никто отродясь не пробовал. Салат из кабачков и орехов - это интересное, несколько нестандартное блюдо, но не стоит этого бояться - кулинария ведь то же творчество:) Если дома залежались кабачки - вооружаемся этим рецептом с фото и марш на кухню. Салат очень хорош для диабетиков, поскольку сырые кабачки - очень эффективное средство для превенции диабета и борьбы с ним. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат лакомка. Должно быть вкусно.
Фото салата из кабачков и орехов.
Салат Гренадер
Салаты
Салат Генерал
Салаты
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Какая вкусняшка!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом салатом из кабачков и орехов!
Спасибо atolilol за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Готовила салат из кабачков и орехов на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салат из кабачков и орехов:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Хочу рассказать о салате зимнем, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Atolilol, огромное спасибо за салат из кабачков и орехов!
Получилось с первого раза.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам atolilol!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать салат из кабачков и орехов, но вышло вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю салат из кабачков и орехов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Atolilol, Рецепт просто прелесть!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Салат Курочка
Салаты
Острый салат
Салаты