Картофельные драники
Рецепт от: adlea1999
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 708 ккал
- Кухня: Авторская
Картофельные драники, пожалуй, - главное блюдо белорусской кухни, ее лицо и визитная карточка. Казалось бы, и процесс приготовления простой, и ингредиенты самые незамысловатые, какие только можно себе представить, а драники, тем не менее, получаются потрясающе вкусными. Иначе стали бы белорусы готовить их на протяжении стольких лет, ведь данному рецепту уже много веков.
Классические белорусские драники состоят только из картошки и соли. Иногда в них добавляют куриное яйцо, чтобы легче лепились. Мы же предлагаем вам чуть более сложный рецепт с фото того, как приготовить драники в домашних условиях. И, хотя вы будете готовить дома на кухне, блюдо получится почти ресторанным (разумеется, насколько это возможно при такой простой рецептуре).
Итак, начинаем готовить вкусные белорусские драники из картошки по нашему рецепту.
Любителям драников рекомендую попробовать приготовить рецепт драников. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 6 шт. покрупнее
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Пищевая соль по вкусу
- Растительное масло немного для жарки
Приготовление
-
Выкладываем на стол необходимые ингредиенты. Как видите, их немного.
-
На самой меленькой терочке трем картофель, отжимаем и сливаем излишки жидкости. Всыпаем в картофель муку, вбиваем куриные яички, солим по вкусу и тщательно смешиваем ингредиенты между собой. На этом этапе, если хотите, можете добавить в смесь несколько измельченных зубчиков чеснока и немного сметанки, но и без этого драники будут таять во рту.
-
Столовой ложкой зачерпываем картофельно-мучную массу и отправляем жариться на сковородку с подогретым растительным маслом. Драники жарятся с обоих боков до зарумянивания.
-
Готовые драники выкладываем на тарелку и прокладываем салфетками, чтобы убрать излишки жира.
-
К столу белорусские картофельные драники подают в горячем виде, обязательно сопроводив блюдо сметанкой или особым сметанно-мясным соусом. Последний готовят из мелко порезанного мяса с подкопченных свиных ребер, копченого окорока и колбаски, залитых сметаной и пропаренных в горшочке в духовом шкафу в течение примерно 40 минут.Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую драники с грибами. Должно быть вкусно.
Фото картофельных драников.
Тыквенные драники
Драники
Драники из тыквы
Драники
Драники с фаршем
Драники
Комментарии к рецепту
Adlea1999, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельные драники!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я сделаю на Новый год!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофельных драников не обходится!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Довольна картофельными драниками с мясом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельных драников!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное adlea1999 за прекрасный рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я картофельные драники готовить...
Драники с мясом
Драники
Драники с сыром
Драники