Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой
Рецепт от: sonya80
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Бумага для выпечки
Любителям конфет рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет из творога. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Миндальная мука 250 г
- Молотые фисташки 4 столовые ложки
- Яичный белок 2 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Коньяк 1 столовая ложка
- Ванильный сахар по вкусу
- Белый шоколад 100 г
- Темный шоколад 100 г
Приготовление
-
Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина и замесить мягкое, пластичное тесто, как пластилин.
-
Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Важно хорошо вымесить.
-
Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.
-
Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик.
-
Шоколад растапливаем на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.
-
Шарик в шоколаде отправляем застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл, посыпаем молотыми фисташками.
-
Конфеты ставим в холодильник до полного застывания шоколада.
На заметку
Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае это клюква.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую конфеты яблочко из сказки с фисташками. Должно быть вкусно.
Фото конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой.
Конфеты с начинкой
Конфеты
Сыроедные конфеты
Конфеты
Конфеты Грильяж
Конфеты
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой.
Кому посчастливилось отведать конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Скорее бы попробовать)
Ой, sonya80.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Кто-нибудь интересовался конфетами грильяж?
Спасибо, рецептик замечательный
ДА!!! sonya80, огромное спасибо, за рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Мой парень просто обожает конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sonya80, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо за рецепт!
конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой просто супер!!!
Конфеты Сникерс
Конфеты
Конфеты из меда
Конфеты