Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком

Рецепт от: ofitit

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 713 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Рецепт приготовления сэндвичей с тушенными в томатном соусе фрикадельками, карамелизованным луком и сыром Грюйер.

Любителям сэндвичей рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей дорожных. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • багеты для сэндвичей — По вкусу
  • мяса на выбор — 900 г
  • петрушки — 2 ст.л.
  • соли — 3/4 ч.л.
  • красного перца хлопья — 1 Щепотка
  • небольшие дольки чеснока — 2 шт.
  • лукового порошка — 1 ч.л.
  • Вустерширского соуса — 1 ч.л.
  • большое яйцо — 1 шт.
  • оливкового масла — По вкусу
  • больших желтых лука — 2 шт. (карамелизированный лук)
  • сливочного масла — 1 ст.л. (карамелизированный лук)
  • оливкового масла — 1 ст.л. (карамелизированный лук)
  • соль — По вкусу (карамелизированный лук)

Приготовление

  1. Сделать фрикадельки. Извлечь мякоть из багетов для сэндвичей. Отложить корки в сторону, их вы в последующем будете начинять. Хлебную мякоть измельчить в кухонном комбайне и разорвать руками на мелкие кусочки. Вам понадобится 1 1/3 чашки свежих панировочных сухарей для фрикаделек, необходимое количество хлебной мякоти вы получите от 2-3 кусочков багетов для сэндвичей.

  2. 2. Хлебную мякоть выложить в большую миску и смешать с 3/4 стакана теплой воды и всеми остальными ингредиентами для фрикаделек, за исключением оливкового масла и томатного соуса. Перемешать вилкой, разбивая комки, до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Сформировать шарики диаметром 5 см и выложить на поднос.

    сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Шаг 2
  3. 3. Нагреть несколько ложек масла в большой сковороде и обжарить фрикадельки в несколько партий, пока они не подрумянятся. Готовые фрикадельки выложить на бумажные полотенца.

    сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Шаг 3
  4. 4. Добавить оливковое масло и томатный соус в сковороду. Выложить фрикадельки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.

    сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Шаг 4
  5. 5. Разогреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 30 минут.

    сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Шаг 5
  6. 6. Выложить фрикадельки в хлебные корочки. Посыпать карамелизированным луком сверху и тертым сыром. Запечь сэндвичи в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.

    сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Шаг 6

На заметку

Эти сытные сэндвичи вполне могут заменить сытный обед.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сэндвичи на завтрак. Должно быть вкусно.

Рецепт сэндвичей с фрикадельками, сыром и луком

Фото сэндвичей с фрикадельками, сыром и луком.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Таня Нехаева
Таня Нехаева

Теперь это мой любимый сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком.

olga
olga

Ofitit, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

liza93
liza93

Сувенир и только!

lofist1978
lofist1978

За идею брала рецепт сэндвичей с овощами и мягким сыром. Получилось очень вкусно.

Ангелина Небыкова
Ангелина Небыкова

Сделала сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

anyuta79
anyuta79

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

ingarou1999
ingarou1999

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком.

anna
anna

Спасибо, ofitit, за помощь!
Мой муж очень любит сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком.

ksyusha93
ksyusha93

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком к домашнему празднику.

alymova_99
alymova_99

Я уже сделала сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

alotea1982
alotea1982

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сэндвичами с фрикадельками, сыром и луком!

Ника Щедрина
Ника Щедрина

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Корюкова Анюша
Корюкова Анюша

Спасибочки за вкусняшку

Россомагина Лера
Россомагина Лера

Ofitit спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

liza
liza

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!