Сэндвич с шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Ингредиенты на две порции

• творожный сыр 4 ст.л.
• хлеб тостовый 2 шт.
• шпинат свежий 70 г
• перепелиные яйца 2 шт.
• кедровые орехи 2 щепотка
• растительное масло рафинированное 1 ст.л.

Приготовление

1. Духовку разогреть до 180 градусов. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат.

2. Обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме, минут 5.

   

3. Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу.

   

4. На ломтик хлеба намазать половину начинки, сделать небольшое углубление и вылить в него перепелиное яйцо.

   

5. Запекать сэндвичи в духовке около 10-15 мин Подавать сэндвичи горячими, посыпав кедровыми орешками.