Рецепт от: Полина
Кексики на кефире имеют мягкую консистенцию, что позволяет использовать широкий ассортимент силиконовых форм.
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсиновых кексиков с маком. Очень даже ничего.
Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.
2. Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.
3. Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.
4. Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.
5. Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.
6. Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.
7. Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.
8. Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.
Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопористую текстуру. Кексики получаются не только красивыми, но и ароматными, вкусными, нежными. Угощайтесь!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кексиков малокалорийных из отрубей. Должно быть вкусно.
Постные кексики
Кексы
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Большое спасибо так вкусно
Полина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кексиков на кефире.
Получилась вкуснятина!
Отличный рецепт! Спасибо, Полина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: экспресс-кексики из микроволновки, но теперь можно попробовать приготовить и кексиков на кефире.
Полина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Кексики на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кексиков на кефире!