Крабовый салат с кальмарами

Ингредиенты на шесть порций

• банка консервированной кукурузы (около 400 г)
• 150 г крабовых палочек
• 150 г пекинской капусты
• 2 яйца
• 1 тушка кальмара
• майонез - по вкусу
• небольшой пучок укропа
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Приготовление

1. Яйца залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания немного убавить огонь и варить яйца до готовности в течение 10 минут. Слить кипяток и залить вареные яйца холодной водой.

2. Капусту нашинковать, сложить в миску, слегка посолить и помять руками. Крабовые палочки очистить от пленки и порезать мелкими кусочками. Кальмар промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через минуту после закипания слить воду и оставить кальмара до полного остывания.

3. Открыть банку с кукурузой и слить жидкость, соединить кукурузу с крабовыми палочками и капустой в одной миске. Кальмар порезать мелкими кубиками или соломкой. Очистить яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками, добавить вместе с кальмарами в крабовый салат, посолить его по вкусу и перемешать.

4. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить, добавить в салатницу вместе с зеленью. Заправить крабовый салат с кальмарами майонезом и перемешать. Подавать к салат желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!