Рецепт от: sechenskaya_84
Имбирный эль - этот сладкий газированный напиток с ароматом имбиря был придуман в Соединенных штатах Америки. Он хорошо утоляет жажду, освежает в летнюю жару, а в теплом виде помогает при лечении простудных заболеваний. Имбирный эль часто используется в составе различных коктейлей, а в кинематографии его применяют как замену пива или шампанского для съемок сцен с этими спиртными напитками.
Основные ингредиенты имбирного эля - это корень имбиря, сахар, вода, лимонный сок и специи. Часто добавляют в него дрожжи для брожения, получая алкогольный напиток (у Леонида leo 1970 есть похожий рецепт).
Мне же нравится безалкогольный вариант - вкусный, полезный и, к тому же, очень быстро готовится.
Любителям напитков рекомендую попробовать приготовить рецепт имбирного пряника. Очень даже ничего.
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке (у меня получилось приблизительно полторы ст. л. тертого имбиря).
Влить в кастрюлю 500 мл воды, добавить туда же имбирь и черный перец. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.
Процедить полученный отвар и отставить его пока в сторону. Отжимки имбиря залить новой водой (500 мл) и повторить ту же процедуру: довести до кипения и варить 5 минут.
Снять с огня, процедить. В целом после двух раз получился 1 л имбирного отвара. Из лимона выжать сок. Имбирный отвар смешать с сахаром и лимонным соком. Помешать, чтобы сахар полностью растворился.
Остудить, убрать в холодильник. При употреблении разбавлять водой приблизительно 1:1, например: полстакана воды + полстакана имбирного отвара. P.S. Черный перец можно не использовать совсем. Количество имбиря и сахара в напитке можно регулировать на ваш вкус, так же и разбавлять готовый эль можно по вкусу: как простой, так и газированной водой - тогда напиток будет похож на лимонад.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую имбирный эль. Должно быть вкусно.
Имбирный лимонад
Лимонад
Имбирный чай
Чай
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик безалкогольного имбирного эля! А вкусный и простой!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я сделаю на Новый год!
А как Вы готовите имбирный чай? Поделитесь секретом.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без безалкогольного имбирного эля не обходится!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ох, какая вкуснятина!
Приготовила безалкогольный имбирный эль на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала безалкогольный имбирный эль для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!