Картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины

Рецепт от: ursem1997

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 573 ккал
  • Кухня: Домашняя

Картофель можно взять не сырой, а вареный, тогда он быстрее запечется под грилем. Фарш подойдет и куриный, и из индейки, и из телятины.

Любителям сэндвичей рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей с курицей и омлетом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • фарш из ягнятины - 300 г
  • картофель - 2 шт.
  • салат корн - 2 горсти
  • сухари белые - 3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • лимоны - ¼ шт.
  • маленький пучок мяты - 1 шт.
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • масло оливковое Extra Virgin - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Приготовление

  1. Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружками.

  2. Противень выстелить фольгой, выложить картофель, сбрызнуть 1-2 ст. ложками оливкового масла и отправить под гриль на 10 минут.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 2
  3. Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 3
  4. Мяту мелко порубить.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 4
  5. К фаршу добавить мяту, 2 ст. ложки молотых сухарей, яйцо, посолить, поперчить и все перемешать.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 5
  6. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки. Если есть время, оставить их на полчаса отдохнуть.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 6
  7. Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 7
  8. Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 8
  9. В глубокой посуде соединить оливковое масло Extra Virgin, лимонный сок, по щепотке соли и перца, перемешать, добавить листья салата и все еще раз перемешать.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 9
  10. Картофельные ломтики посолить, на половину из них выложить котлетки, накрыть сверху оставшимися ломтиками, чтобы получились мини-сэндвичи. Скрепить их зубочистками и подавать с салатом корн.

    картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины. Шаг 10

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сэндвичи дорожные. Должно быть вкусно.

Рецепт картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины

Фото картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tanyusha83
tanyusha83

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

alymova_99
alymova_99

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

mirvoda_82
mirvoda_82

Бесподобный рецепт картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины!!!
Все получилось, спасибо, ursem1997!!!

mugememo1971
mugememo1971

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Краснов Роза
Краснов Роза

ПОНРАВИЛОСЬ)))

teriortal
teriortal

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Тома Перепечина
Тома Перепечина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

maryina_77
maryina_77

Теперь часто готовлю мини-сэндвичи с овсяным печеньем и коричным мороженым на палочке vkusnoprigotovim.ru/zakuski/syendvichi/mini-syendvichi-s-ovsyanym-pechenyem-i-korichnym-morozhenym-na-palochke.

rears
rears

Ursem1997, спасибо за новый вариант картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины.
Нужно будет обязательно попробовать

eddoctoup
eddoctoup

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

ererorori
ererorori

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

anseser
anseser

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины.

Лирик Ольга
Лирик Ольга

Очень понравился этот рецепт картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины.

savva_76
savva_76

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

svidlova_87
svidlova_87

Это было превосходно...
чуть картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины вместе с пальцами не слопала)