Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Рецепт от: sokolovskaya_96

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 242 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкуснейшие бутерброды с шампиньонами -сытное блюдо за считанные минуты

Я очень люблю горячие бутерброды с копченым мясом или беконом под сыром. Они вкусны и сытны, хороши даже в остывшем виде, здорово выручают в дороге, ведь термическая обработка в духовке некоторым образом консервирует продукты в них. Мы с мужем не раз брали их с собой, путешествуя.

Но бутерброды с грибами и сыром - это отдельная тема. Когда их ешь, сразу вспоминаешь грибную пиццу, а сырная корочка и хрустящий хлеб так вкусны! Сочетание сыра и грибов - это классика.

Делать эти бутерброды - одно удовольствие. А аромат, исходящий из духовки, сразу же возбуждает аппетит!

Такое блюдо подойдет в качестве завтрака. Уместно оно будет и на праздничном столе.

Попробуйте, Вам понравятся эти ароматные и хрустящие бутерброды.

Любителям бутербродов рекомендую попробовать приготовить рецепт горячих бутербродов в духовке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Батон - 1 шт.
  • Сливочное масло - 40 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Твёрдый сыр - 125 г
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Приготовление

  1. Продукты для приготовления Горячих бутербродов с сыром и грибами. Зелень помыта, обсушена, репчатый лук очищен, помыт.

  2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне. Шампиньоны очищаем, моем и нарезам тонкими пластинками. Добавляем грибы к луку и продолжаем обжаривать вместе, пока лук с шампиньонами слегка поджарятся и приобретут аппетитный, румяный цвет.

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 2
  3. Слегка, очень тонким слоем, смазываем ломтики хлеба сливочным маслом (только чтобы замазать в хлебе дырочки:, не забывая о том, что грибы с луком жарились на подсолнечном масле. Но сливочным намазать хлеб все равно стоит - во время запекания масло тает, и хлеб получается сочнее. Кроме того, сливочное масло передает хлебу свой аромат.

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 3
  4. Натираем на терке сыр.

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 4
  5. На хлеб выкладываем шампиньоны с луком аккуратно, стараясь, чтобы масло осталось в сковороде. Если есть время, можно отбросить грибы с луком на дуршлаг, чтобы масло стекло.

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 5
  6. Наносим узенькими полосочками майонез на бутерброды.

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 6
  7. Посыпаем сверху тертым сыром. И ставим на 5 мин в горячую духовку (200-220 градусов). Готовые бутерброды украшаем зеленью. Внимание! 1. Если хотите, чтобы бутерброды были мягкими, а сыр чуть подплавился - держите их в духовке меньшее время при меньшей температуре, например, при 180 град. 3-4 мин 2. А если подержать бутерброды при 200-220 град. 5-6 мин, то хлеб будет аппетитно румяным, с восхитительной хрустящей корочкой снизу, как гренки. Очень вку

    горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую быстрые горячие бутерброды с колбасой и сыром. Должно быть вкусно.

Рецепт горячих бутербродов с грибами и сыром в духовке

Фото горячих бутербродов с грибами и сыром в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
enestom1999
enestom1999

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
горячие бутербродики — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо sokolovskaya_96)))))

rita
rita

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю горячие бутерброды)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

imoul2003
imoul2003

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

dinieri1994
dinieri1994

Я приготовила горячие бутерброды на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

erdic
erdic

В общем, супер!!!
sokolovskaya_96-волшебница!!!

ermakova_93
ermakova_93

А я посматриваю на рецепт горячих бутербродов с тунцом, интересно услышать ваши отзывы.

perepechina_70
perepechina_70

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

idifitse
idifitse

Sokolovskaya_96, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант горячих бутербродов.
Мне он нравится больше других.

Инга Евстюхина
Инга Евстюхина

Вкусно

yuska90
yuska90

Приготовила горячие бутерброды по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

owlisi
owlisi

Отлично. Очень понравилось.

estesus
estesus

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала горячие бутербродики.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Кристина Лукошкова
Кристина Лукошкова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

imistom2000
imistom2000

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта горячие бутерброды!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!