Суп харчо
Рецепт от: lida86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Грузинская
Рецептов супа харчо есть немало. Я выбрала рецепт без орехов. Не очень люблю орехи в супе. Благодаря соусу ткемали, суп получился неверояно вкусный. Делюсь с вами рецептом.
Любителям супа харчо рекомендую попробовать приготовить рецепт харчо. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- говядина - 500 г
- лук репчатый - 3 шт.
- соус ткемали - 1 стак.
- чеснок - 4 дольки
- перец красный - 1 шт.
- кинза свежая - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- лавровый лист - 2 шт.
- хмели-сунели - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- рис - 50 г
Приготовление
-
Говядину режем на порционные кусочки, заливаем 3-2,5 литра воды+ лавровый лист. Варить все это будем 2 часа.
-
Добавляем в бульон промытый рис, мелко нарезанный лук и зелень. Продолжаем варить.
-
За 15 минут до окончания варки добавляем кастрюлю толченый чеснок, перец красный стручковый, мелко нарезанную зелень (не всю), стакан ткемали, хмели-сунели, соль.
-
При подаче добавляем в тарелку с супом харчо оставшуюся кинзу и петрушку. Приятного аппетита:-).
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую харчо из баранины. Должно быть вкусно.
Фото супа харчо.
Комментарии к рецепту
Lida86, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецептик супа харчо!!!
Муж был в восторге.
супа харчо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
На сайте нашла харчо по-мегрельски просто ли приготовить?
Нежно и оригинально!
спасибо, lida86!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт, готовила суп харчо на день рождения сестры
Всем понравилось