Глинтвейн
Рецепт от: ritha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Авторская
Сейчас самое время пить пряный, замечательно согревающий глинтвейн ;) Кстати, вместо сахара глинтвейн можно подсластить медом - правда, добавлять его стоит в уже готовый напиток.
Есть у нас с мужем давний хороший друг Максим. Этот героический человек решил вывести идеальный рецепт глинтвейна - чтобы и пряный был, и сладости было в меру, и крепость нормальная была. Часть экспериментов проводилась у нас на кухне:). Сегодня я предлагаю вам рецепт глинтвейна, который мы посчитали лучшим.
Любителям глинтвейна рекомендую попробовать приготовить рецепт пасхальных кексов с цукатами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- красное сухое вино 750 мл
- целая палочка корицы 1 шт.
- целая гвоздика 10-12 шт.
- звездочка бадьяна 2-3 шт.
- коробочка кардамона 10 шт.
- без горки целые семена кориандра 1 ч.л.
- целый душистый перец 2 ч.л.
- маленький кусочек мускатного ореха (по желанию)
- мед или сахар (количество регулируем по вкусу) 3-4 ст.л.
- полоска цедры лимона или апельсина 2-3 шт.
- бехеровка 50 мл
Приготовление
-
Пряности кладем в ступку и слегка толчем. Затем вместе с цедрой кладем в небольшой ковшик, заливаем 2/3 стакана воды и добавляем сахар.
-
Ставим на огонь, доводим до кипения и на медленном огне кипятим 7-10 минут.
-
Вино вливаем в ковшик, доводим почти до кипения, но не кипятим. Процеживаем в вино жидкость, в которой варились пряности, добавляем бехеровку, перемешиваем.
-
Разливаем по кружкам и наслаждаемся!
-
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лаваш с сыром, персиками и шнитт-луком. Должно быть вкусно.
Фото глинтвейна.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала глинтвейн.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили глинтвейн.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ritha, большое спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт окрошки с квасом и кефиром, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я приготовила глинтвейн для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А глинтвейн не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовится элементарно)
Вот сейчас по Вашему рецепту, ritha, делаю это чудо чудное;)
Круто